Consejos prácticos para la hidratación

Comience a hidratarse temprano, tomando 1-2 tazas de agua en la mañana.
Lleve consigo una botella de agua durante todo el día.
Beba antes de sentir sed.
Beba 1 a 2 tazas de líquido 30 minutos antes de hacer ejercicio.
Beba ½ a 1 taza de líquido por cada 15 minutos de ejercitación.
Recupere el líquido perdido (2½ tazas por cada libra perdida durante la ejercitación).
Siga bebiendo aun después de haber saciado su sed.

¡PERO CUIDADO!

Exceso de hidratación

Beber demasiada agua puede ocasionar problemas, como la intoxicación con agua y, aunque esto no es algo por lo que la mayoría de nosotros nos tengamos que preocupar, sucede entre muchos deportistas y es algo sobre lo que deberíamos tener conciencia.

A medida que el contenido de agua en la sangre aumenta, el contenido de sal se diluye; consecuentemente, la cantidad de sal disponible para los tejidos del cuerpo disminuye, lo que puede conducir a problemas cerebrales, de corazón y de funcionamiento muscular.

Los síntomas incluyen:
Mareos
Náuseas
Apatía
Confusión

Estos síntomas también pueden ser atribuidos a la deshidratación, por lo que es importante conocer su cuerpo y saber cuánto está bebiendo.
Recuerde que puede obtener sus requerimientos diarios de agua de fuentes que no sean el agua pura: ¡sus tazas de té cuentan! El agua es el ingrediente principal de todas las bebidas gaseosas, jugos de frutas y hasta café; por lo tanto, todas ellas contribuyen a su consumo diario de líquidos.

Frutas y vegetales también tienen un alto contenido de agua, por lo que una nutrición adecuada es tan importante como el consumo diario de líquidos.

Tomar agua o comer chocolate alivian el dolor

Primero se pensó que el efecto lo causaba la glucosa, pero una nueva prueba realizada por la Universidad de Chicago demostró que el vital elemento produce los mismos efectos que el cacao.

Investigadores estadounidenses descubrieron que comer chocolate, algo dulce o placentero contribuye a aliviar el dolor. El estudio divulgado por la revista Journal of Neuroscience es el primero que demuestra un efecto analgésico natural mientras se come.
La investigación fue dirigida por la profesora de neurología de la Universidad de Chicago Peggy Mason y el investigador en neurobiología Hayley Foo, quienes determinaron que el chocolate o cualquier alimento azucarado que dé placer, activa una parte del cerebro que alivia el dolor. Sin embargo, también demostraron que el agua tiene el mismo efecto.
Estudios anteriores señalaban que comer podía aliviar el dolor, en cambio Mason y Foo relacionan directamente el comer o beber como analgésico, sin tener hambre o sed.
El experimento consistió en dar de comer a las ratas un trozo de chocolate, agua edulcorada o agua normal mientras calentaban el suelo de la jaula. Los animales reaccionaron levantando la pata del suelo rápidamente, sin embargo, cuando estaban comiendo o bebiendo su reacción era mucho más lenta, independientemente de que fuera chocolate o agua, demostrando “que no tiene nada que ver con la ingesta de calorías”, según la profesora Mason, quien además recuerda que “el agua no tiene calorías, la sacarina no tiene azúcar, pero ambos tienen el mismo efecto que los trozos de chocolate”.
Un animal, al ingerir una comida azucarada o una bebida, produce menos niveles de glococorticoide como respuesta a una situación de estrés. En cambio, si ingieren quinina, una bebida amarga, los animales reaccionaron igual que cuando no estaban comiendo. Por lo tanto, cuando se les da una comida azucarada o una bebida, los ratones disminuyen la producción de glococorticoide como respuesta a una situación de estrés.
Se debe a que una parte del cerebro llamada raphe magnus interactúa para aplacar el dolor mientras los animales comen y beben y se trata de la misma zona que interviene aliviando cuando se duerme o cuando se va al servicio.
Es el primer estudio que demuestra este efecto analgésico natural al ingerir alimentos o líquidos, incluso si no tienen apetito, pero sólo si se trata de algo placentero.
Para Mason el efecto demostrado en ratas también puede presentarse en personas.

Aguas bravas

Las aguas fueron mansas hasta mayo pasado, cuando Minalba Flavor capitalizaba el mercado local en la categoría de saborizadas. Pero llegó Nevada Sabores, con intención de posicionarse y crecer rápidamente
4,3 millones de litros al año mueve el segmento de aguas saborizadas en Venezuela, lo que representa dos por ciento de los 218 millones de litros anuales del agua embotellada.

Los players son Minalba Flavor (Empresas Polar) y Nevada Sabores (Coca Cola Servicios de Venezuela).
Al cierre de mayo, Minalba Flavor acaparaba el mercado, pero ese mismo mes entró al mercado Nevada Sabores y, desde entonces, ha ido ganando espacio. “Tenemos la ambiciosa meta de lograr 60 por ciento de market share en el mercado de aguas saborizadas a fines de este año. Queremos llegar a 12 millones de personas”, señala Jorge Luzio, gerente de operaciones de no carbonatados de Coca Cola Servicios de Venezuela.
Por su parte, Johana Sabino, gerente de categoría de agua de Empresas Polar apela a la diplomacia al decir: “Estamos vendiendo más a pesar de la presencia de un nuevo player, que le ha agregado valor a la categoría de aguas. Nuestra meta es capitalizar 90 por ciento de market share al cierre de 2009”, apela a la diplomacia.
Según Luzio, los productos presentan grandes diferencias entre sí. “Minalba Flavor es de agua cristal y nosotros aguas con color. Cuando testeamos aguas cristal y con color, descubrimos que esta última tiene 15 por ciento más de intención de consumo, por eso decidimos producirla con color. El venezolano es sensorial, le gusta experimentar con el sabor”.

Publicidad y liquidez

Nevada Sabores trabaja con la agencia Ogilvy, y la empresa Coca Cola invierte más de 50 por ciento del presupuesto de no carbonatados en la campaña 2009 de la marca. La agencia publicitaria de Minalba Flavor es Concept McCann, producto en el que Polar invirtió 35 por ciento del presupuesto de la categoría, entre 2007 y 2008.
Nevada Sabores tiene un comercial totalmente digitalizado para televisión abierta y cable, y está en radio desde finales de julio. También en vallas, BTL (con un grupo colombiano llamado Sístole, se hizo un samplig que abordó 15 por ciento del universo, cerca de 350 mil personas), relaciones públicas, encartes en prensa (revistas de moda y salud), en más de 120 tiendas de moda la marca está presente en los vestidores, además de en peluquerías y gimnasios (lockers y espejos). El concepto es evolución: “Un día el agua quiso ser más que agua y nació Nevada Sabores”. La propuesta es que el producto es una combinación entre el agua pura y sabores, sin calorías y sin gas. El eslogan: “El agua avanza”. Luzio anuncia que “estamos por activar la segunda fase de la campaña, para “generar paladar en el consumidor”. Para esta etapa, las farmacias son muy importantes, ahí vamos a hacer sampling”.
En la vereda de enfrente, Minalba Flavor hizo una campaña en televisión abierta y cable, impresos, vallas, BTL y rotulación de vehículos. El eslogan es “Bienestar que se disfruta”. La marca hará campaña de mantenimiento en televisión abierta y cable, impresos, BTL y vallas. “También haremos una nueva campaña de branding, para resaltar los atributos diferenciadores de la marca. Apuntamos al consumidor dinámico, pero que se permite cierta indulgencia. La inversión será 10 por ciento del presupuesto de mercadeo”, sostiene Angélica Morales, gerente de portafolio de bebidas no carbonatadas de Empresas Polar.
Por lo pronto, ambas marcas anuncian novedades para el año próximo (que darán a conocer “oportunamente”. Y tal como viene la corriente, estas aguas, de calma no tienen nada.

Tres sabores

El target de Minalba Flavor, puntualiza Angélica Morales, está compuesto por hombres y mujeres mayores de 25 años, de los estratos C y D, que cuidan su salud. Luzio precisa que el público objetivo de Nevada Sabores son hombres y mujeres, de 16 a 35 años, estratos A, B y C.
Ambos productos se venden en tres sabores.
Los de Minalba Flavor son naranja, limón y toronja, siendo los dos primeros los más solicitados. Nevada Sabores viene en los sabores limón (40 por ciento de consumo de la marca), toronja (cerca de 30 por ciento) y el resto, de flor de jamaica.

El agua al cuello

Hay un tendencia creciente hacia el consumo de aguas saborizadas a escala mundial, al tiempo que las fuentes de crecimiento de la compañía en carbonatados o refrescos son cada vez menores. Se estima que, en este momento, 64 por ciento de los venezolanos se preocupa por su ingesta de calorías y azúcar, e intenta hacer algo para mejor la situación.

Después de marchar: agua mineral

En Venezuela se realizaron 1.410 marchas de protesta desde enero hasta julio del 2009. Y 108 en agosto. Total: 1.518 marchas. La mayoría fue promovida por sectores independientes que no tenían nada que ver con la política sino con las insoportables calamidades que están sufriendo sus comunidades.
El segundo gran grupo de protestantes fueron chavistas, reclamando sus reivindicaciones laborales o intentando contrarrestar con sus contramarchas el impacto de las manifestaciones de la oposición. Y el tercer grupo de marchas fue organizado por la oposición en disidencia hacia la política castrocomunista del Gobierno. O sea: el pueblo está en la calle. Y, ¿qué hace la gente después de las marchas? La mayoría va a beber agua mineral para calmar la sed y el calor.
Otros a comer perros calientes o a descansar los pies maltrechos por el inusual ejercicio físico. Y los de la oposición, que han llevado la peor parte, verbigracia: gas del bueno, van a un sitio seguro, a moco tendido, full lagrimas y ojos color tomate, a utilizar los pañuelos que llevaron por si acaso. Después, entre comentarios de que "la marcha estuvo muy buena", viene la calma; como después de las tempestades. Y el Gobierno: muerto de la risa.
Piense en lo siguiente: muchas marchas llevan a la rutina y, en consecuencia, a la inefectividad. Es algo así como trabajar mucho y lograr poco, o como dice mi pueblo: "mucho trabajo y pocos reales"; y en este escenario la oposición está llevando la peor parte: mucho esfuerzo, pocos logros y, lo peor, está cayendo en la trampa del Gobierno con su eterna estrategia de "no pararle" a esas manifestaciones y esperar con paciencia el cansancio, la obstinación, el escepticismo y, por supuesto, el abandono de los ciudadanos, para hacer lo que le da la gana con este país.
Y lo está haciendo. Ahora, piense en esto otro: ¿es que la oposición no tiene otra cosa que hacer que marchar para entregar documentos que otros botarán en el tobo de la basura, y decir cualquier cosa por televisión o por la prensa escrita?.
Válgame Dios. Creo que llegó el momento de cambiar de aptitud. Por ejemplo, la oposición debería de estar gastando esas energías en buscar las mejores estrategias para ganar la Asamblea Nacional en las elecciones del 2010, porque la Asamblea Nacional y Pdvsa constituyen los 2 soportes vitales o, mejor dicho, los 2 alcahuetes de este Gobierno y, si el Gobierno pierde el control de la Asamblea Nacional, bailará con una sola pata y nos quitaremos esa garrapata de encima.
Y la mejor estrategia para el triunfo de la oposición es la consolidación de un solo partido político, con una sola tarjeta electoral, para aglutinar a toda la gente que adversa esta ideología castrocomunista.
Esto lo sabe el Gobierno, y por esa razón ya puso en marcha sus tácticas ventajistas con modificación del reglamento electoral, la propuesta de cambio de la directiva del CNE en el 2010, campaña electoral anticipada del ineficaz, coacción de la gente de su partido y de los trabajadores de los organismos públicos para ganar esas elecciones.
Mientras tanto, la oposición continúa gastando energías en marchas, bebiendo agua mineral y llamando a despertar al resto de los venezolanos. Aunque creo que quien tiene que despertar, y ahora, es la oposición.

Pozos y manantiales

Un manantial es un flujo natural de agua que surge del interior de la tierra desde un solo punto o por un área pequeña.

Pueden aparecer en tierra firme o ir a dar a cursos de agua, lagunas o lagos.

Los manantiales pueden ser permanentes o intermitentes, y tener su origen en el agua de lluvia que se filtra o tener un origen ígneo, dando lugar a manantiales de agua caliente.

La composición del agua de los manantiales varía según la naturaleza del suelo o la roca de su lecho. El caudal de los manantiales depende de la estación del año y del volumen de las precipitaciones.

Los manantiales de filtración se secan a menudo en periodos secos o de escasas precipitaciones; sin embargo, otros tienen un caudal copioso y constante que proporciona un importante suministro de agua local.

Los pozos artesianos, donde el agua brota superficialmente como un surtidor, son el resultado de perforar un acuífero confinado cuyo nivel freático es superior al nivel del suelo. Cuando estas fuentes son termales (de agua caliente), se denominan caldas o termas.

A las sales minerales que llevan disueltas las caldas se le reconocen propiedades medicinales, motivo por el cual se han construido en esas zonas muchos balnearios. Esta práctica es antigua, y ya en tiempos de los romanos eran muy apreciados los baños públicos con aguas minerales.

Aguas subterráneas

Antiguamente se creía que las aguas subterráneas procedían del mar y habían perdido su salinidad al filtrarse entre las rocas.
Hoy se sabe que es agua procedente de la lluvia.
Las aguas subterránas forman grandes depósitos que en muchos lugares constituyen la única fuente de agua potable disponible. A veces, cuando circulan bajo tierra, forman grandes sistemas de cuevas y galerías. En algunos lugares regresan a la superficie, brotando de la tierra en forma de fuentes o manantiales. Otras, hay que ir a recogerlas a distintas profundidades excavando pozos.

Acuíferos

La diferencia entre la cantidad de precipitación y la cantidad de agua arrastrada por los rios se filtra bajo el suelo y forma los acuíferos. La filtración depende de las características físicas de las rocas. La porosidad no es sinónimo de permeabilidad, pues determinadas rocas como las arcillosas, aunque tienen una gran porosidad, son prácticamente impermeables ya que no disponen de conductos que se comuniquen.
Si la capa impermeable forma una depresión, puede aparecer un lago subterráneo.
En cambio, si la capa impermeable está inclinada se puede formar un rio subterráneo.Cuando una capa permeable está dispuesta entre dos capas impermeable, forma lo que se denomina acuífero cautivo o confinado.
En estas condiciones el agua está sujeta a una presión considerable.
Si por cualquier circunstancia se crea una fisura en la capa impermeable, entonces el agua asciende rápidamente hasta el nivel freático para equilibrar las diferencias de presión.
Por su parte, si la capa permeable no encuentra límite más que en profundidad, entonces se denomina acuífero libre.

Las Aguas Saborizadas

Las aguas saborizadas son bebidas nuevas que salieron a competir mercados con las gaseosas colas y otras bebidas. Generalmente son bebidas saborizadas de bajo tenor calórico.

Cuando el cuerpo necesita incorporar agua se manifiesta habitualmente con una sensación: la sequedad de las mucosas de la boca y garganta. Esto significa que la sed ha hecho su aparición, para avisarnos que debemos reponer el líquido necesario para conservar la vida.
La sed es una sensación que se percibe cuando las células de nuestro cuerpo están con un déficit de agua. Cuando por cualquier razón las células del cuerpo pierden agua, modifican su tamaño y se achican. O sea comienzan a deshidratarse, de allí se activa el hipotálamo y este emite órdenes al cerebro y de esa forma se activa la sensación de sed.
Cuando las células pierden agua, con ella se movilizan los electrolitos dentro y fuera de las mismas y se modifica el equilibrio de esos sistemas, el sodio en todo esto, cumple un rol fundamental y su pasaje a través de las membranas es determinante para que ocurran estos cambios. Cuando eliminamos agua se aumenta la concentración de sales fuera de la células (líquido extracelular) y se altera el equilibro dentro (líquido intracelular) y fuera de las células. El organismo para normalizar dicho fenómeno emite una señal: la sed y es en ese momento que nosotros utilizamos el agua.
Pero no debemos llegar a tener sed para tomar agua, debemos (y esto está bien incorporado en la gente) tomar agua antes que aparezca la sed. Debemos por lo menos tomar entre 1,5 y 2 litros de líquidos por día. Por eso el éxito de alguna manera, de las aguas saborizadas, es como si tomáramos agua con sabor y muy pocas calorías.
Las Aguas Saborizadas son Negocio
En la competencia participan no solamente las empresas tradicionales de bebidas, sino que cada vez llegan hasta las cadenas de supermercados.
Más de 30 empresas entre grandes, medianas y pequeñas, tienen marcas registradas para comercializar agua envasada en el país. El negocio es tan atractivo, que los supermercados e hipermercados manejan marcas propias para competir en este segmento, el cual se perfila como uno de los más vendedores en los próximos años.
Según la firma investigadora de mercados Radar, en Colombia al año se venden 40.180 millones de pesos en aguas envasadas y para el cierre del 2006 se proyectan 44.261 millones de pesos. Para algunos empresarios, a pesar de tratarse de un mercado dinámico es un negocio que aún puede crecer mucho más, pero para ello es fundamental la innovación.
Es por ello que la competencia de las empresas no es sólo con la presentación del producto. Ahora el agua viene con gas y sabores, que además de cambiar el color y el sabor, cumplen con la promesa de no alterar la naturalidad del agua.
Miguel Ernesto Cuadros, vicepresidente de Talento Humano de Carulla Vivero, comenta que Colombia es un país competitivo en América Latina para el mercado del agua, máxime si se tiene en cuenta que no en todas las partes del país se puede tomar confiablemente de la llave de tubo. Carulla lanzó a principios de este año agua con sabor de marca propia, con la cual entró a competir con Dasani de CocaCola (la cual arrancó en octubre del año pasado) y con Brisa Spa, que se está vendiendo hace unas semanas.
Para Carulla, a pesar de que el agua con sabor es un mercado relativamente nuevo en Colombia, las estadísticas de consumo indican que es atractivo para seguir impulsando el consumo en el país. Según Cuadros desde el 16 de febrero del 2006 cuando se lanzó la marca propia de agua saborizada se han vendido 350.000 unidades, distribuidas en cuatro sabores.
Para los voceros de Bavaria, la categoría de aguas tiene una particularidad y es que el 75 por ciento del volumen la hacen las presentaciones en bolsas que son las más económicas
Estas presentaciones se caracterizan por su bajo precio y están directamente relacionadas con el poder adquisitivo de la mayor parte de la población. No obstante, destaca que las aguas con gas y con sabor están generando el crecimiento y expansión de la categoría.
Para las directivas de Bavaria el consumo de agua en Colombia es todavía muy bajo frente a otros países del mundo. Colombia tiene un consumo per cápita aproximado de 15 litros al año frente a 26 en Argentina y 45 en Uruguay, esto significa que hay mercado por desarrollar.
Investigadores opinan que el creciente número de registros en la Superindustria para comercializar agua, es un indicador de que en los próximos años la ‘guerra’ de las empresas con productos será más fuerte y los precios se convertirán en el mayor atractivo para motivar el consumo.

Bebidas nutritivas

A la hora de hidratar a nuestro cuerpo, disponemos de una amplia gama de bebidas además del agua.

Las diferencias entre unas y otras son notables

Zumos de frutas, aportan energía en forma de azúcares procedentes de la fruta (fructosa principalmente), vitaminas (la C y carotenoides principalmente) y sales minerales (potasio). Los zumos comerciales son una óptima fuente de nutrientes, ya que los avances conseguidos en sus procesos de elaboración permiten conservar prácticamente todas las sustancias nutritivas de la fruta fresca. La adición de azúcar está permitida en cantidades determinadas, y se debe incluir como ingrediente en el etiquetado. Los zumos recién exprimidos contienen los mismos nutrientes que la fruta de la que proceden excepto una cantidad apreciable de fibra que queda retenida con la pulpa, si esta se desecha. Néctares que se obtienen a partir de frutas trituradas (hechas puré) a las que se les ha añadido agua, azúcar y ácidos de fruta, por lo que aportan más calorías. La adición expresa de azúcares a esta bebida ha de ser tenida en cuenta especialmente por personas diabéticas y por quienes deben controlar su peso.
Jugos de hortalizas, solas (remolacha o apio y zanahoria) o combinadas con frutas (zanahoria y manzana) o caldos de verduras, aprovechando así la riqueza en sales minerales de estos alimentos.
Batido de leche y frutas de elaboración casera como postre refrescante o ingrediente de la merienda. Los comerciales resultan más calóricos debido al azúcar añadido. Por otra parte, en determinadas zonas de la península es relativamente común tomar horchata fresca de chufa durante los días más calurosos.
Es una alternativa saludable, ya que además de ser una bebida nutritiva, facilita la digestión y ayuda a combatir las fermentaciones intestinales por una serie de enzimas similares a las del aparato digestivo abundantes en la chufa.

Beber líquidos para hidratarse

Normalmente, la sensación de sed nos conduce a ingerir líquidos que nos permitan recuperando el equilibrio hídrico. En las personas mayores, el centro que regula el mecanismo de la sed deja de ser tan efectivo por lo que es necesario recordarles continuamente que tomen líquidos.
También hay quienes, a fuerza de no atender el reflejo de la sed, someten a su cuerpo a un estado de deshidratación permanente que puede provocar numerosos trastornos. Cuando se bebe suficiente líquido se obtienen muchos beneficios para la salud: la función de los riñones mejora, produciendo más cantidad de orina y más clara.
Los riñones limpian mejor la sangre de sustancias de desecho y las eliminan con mayor facilidad.
Además, existe menor riesgo de que se produzcan cálculos renales y las heces se eliminan con menor esfuerzo, al estar menos secas.
Para comprobar si tomamos líquidos en cantidad suficiente, basta con observar el aspecto de la orina. Un color amarillo pálido indica hidratación adecuada, mientras que orinar con mucha frecuencia, en pequeña cantidad y con un color amarillo dorado o intenso y olor fuerte advierte de que no estamos cubriendo los requerimientos de líquidos.
Uno de los modos de compensar las pérdidas de agua es a través del agua contenida en los alimentos o platos preparados. En las bebidas y en muchas verduras y frutas el agua puede representar más del 90% del peso total.
A lo largo del día, el agua que aportan los alimentos oscila entre 700 y 1.000 mililitros, por lo que no resulta suficiente para satisfacer las necesidades fisiológicas. Una vez en el tracto digestivo, los nutrientes de los alimentos (hidratos de carbono, proteínas y grasas) se metabolizan, se aprovechan, y en este proceso también se genera agua, unos 200–300 ml.
Así, conseguimos un aporte de unos 1.100 ml; por lo que debemos ingerir otros 1.500 ml de líquido extra para equilibrar las pérdidas. Es decir, litro y media al día.

Las Personas que beben agua del grifo no aprecian otro sabor.

Los ciudadanos no acaban de ver claro que el agua del mar mejore la calidad del grifo. Con el tiempo se espera que el agua que sale del grifo de muchos hogares barceloneses sepa sólo a agua.

El señor Eusebio Martín, jubilado, luce como un pincel. Camisa bien planchada, pantalones de raya recta, cara redondeada, de color saludable, pero ni un ápice de grasa. Sostiene que su buen aspecto reside en un solo secreto. "Cada mañana, en ayunas, me bebo un litro de agua. Desde hace veinte años. Lo limpia todo".

–¿Agua embotellada?
–Qué va, del grifo. Todavía guarda otro secreto, como se descubrirá.

Este hombre reside en la calle Navas de Tolosa, en el distrito de Sant Martí. El encuentro con los periodistas de La Vanguardia, sin embargo, se produce en la Esquerra de l´Eixample, en el jardín dedicado a Tete Montoliu. Ahí accede a tomarse un trago en la fuente de la esquina una vez que la desalinizadora de El Prat ya se ha inaugurado y las autoridades, con el president Montilla a la cabeza, han asegurado que el sabor del agua, que lo tiene, va a mejorar con esta aportación.

A Eusebio no le sabe tan bien como en su barrio, aunque diceque no es debido a que en esta zona de Barcelona se disponga del líquido de peor calidad a partir de los baremos oficiales–, sino porque "sale un poco caliente".

Eusebio Martín y tantos otros barceloneses más de los que se preveía antes de este trabajo de campo sin ánimo científico, ya son consumidores habituales del agua del grifo. Según algunas estimaciones, alrededor del 50% de los residentes en la capital catalana utilizan la red general.

El aprecio que muestra esta mitad de la población contrasta con la animadversión que provoca en otros muchos vecinos, que no soportan la sensación que les queda en el paladar cuando se sirven del suministro público. Maribel, dependienta de una frutería de la calle Viladomat, asegura incluso: "El médico me la ha prohibido porque lleva mucha cal".

Esta dependienta coincide con los partidarios del grifo en su desconfianza en cuanto a que mejore el trago con la incorporación que supone el contingente de la desalinizadora de El Prat de Llobregat. No sólo lo remarcó el president Montilla, sino que en la campaña puesta en marcha se subraya que gracias a esta inversión se dispondrá "de más y mejor agua". Marisol, pastelera de Sepúlveda, habla con claridad: "Al oír la noticia de la desalinizadora pensé: vaya rollo, ahora nos pondrán agua del mar cuando siempre nos habían dicho que era pésima".

Esta mujer, que no se gasta ni un céntimo en garrafas, lo afirma tajante y su hija Raquel lo confirma, aunque ésta sí que compra, no renuncia a su agua corriente. "¡Con lo cara que resulta!", exclama para sustentar su opción. "Hace unos años añade, una enfermera me recomendó que bebiera del grifo, por ser más sano". Como muestra un botón. Va a la trastienda, abre el surtidor y sale con un vaso repleto. Da cuenta de él sin glotonería, con reposo, para que el fotógrafo pueda encuadrar bien este momento.

"Me sabe igual que antes", contesta cuando se le pregunta respecto a la recuperación del brebaje anunciada por los políticos. Todo sigue igual. Lo que, viniendo de ella, no se ha de tomar en sentido crítico. Le gusta esta materia, a la que sólo le encuentra un inconveniente. "Cuando vuelvo del pueblo la encuentro peor".

La sensación ciudadana esa de que el sabor sigue siendo todavía el de siempre la confirman los expertos en la materia líquida, a quienes les parecen una exageración los augurios oficiales. Jordi Huguet, empresario del sector e impulsor del aula de l'aigua, sentencia que la aportación de la desalinizadora "no se notará", ya que sólo supone el 20% del suministro, pues se mezcla con las aportaciones del Ter-Llobregat. "Si corriera sola, tal vez se percibiría un cambio, pero al mezclar no: la gente no apreciará la incorporación y se podrá sentir estafada", matiza.

A la puertas de un súper de la calle Sepúlveda unos salen con garrafas "esta no me sabe a lejía", comenta Ricardo, mientras que los hay que se han quitado ese peso de encima. "La del suministro está bien tratada", indica Toni, que, sin embargo, confía poco o nada en las promesas de los políticos. Su sobrino, Ricardo, tercia que "falta una buena campaña informativa que no publicitaria para que entendamos los beneficios de la desalinizadora".

El señor Eusebio, además de tomar el litro diario en ayunas, va a bailar siempre que puede. "Estoy jubilado y solo, si no te mueves, el cuerpo se agarrota".

Minalba es la primera agua mineral gasificada 100% nacional

Pensando en la expansión de sus negocios y en complacer el gusto de los consumidores venezolanos, Pepsi-Cola Venezuela introduce Minalba Sparkling, la primera agua de manantial ligeramente gasificada 100% nacional.
Angélica Morales, gerente de Portafolio de Bebidas No Carbonatadas de Pepsi-Cola Venezuela, explicó que se trata de agua de manantial envasada sin ningún tratamiento químico, 'lo que garantiza su pureza desde el origen'.
Minalba Sparkling apunta a capitalizar las oportunidades existentes en el mercado, fundamentalmente ampliando las ocasiones de consumo de la categoría en momentos de socialización. 'Durante el primer año aspiramos a liderar de manera absoluta el segmento de aguas gasificadas en Venezuela', informó Morales, quien detalló además que actualmente esta categoría está conformada en su mayoría por productos importados, por lo que Minalba Sparkling viene a contribuir con el crecimiento del segmento.
Agregó que el público objeto está conformado por hombres y mujeres con estilos y gustos bien definidos, dinámicos, sociables, que les gusta compartir en sus ratos libres y que prefieren aquellos productos que reafirmen su personalidad. 'Para ellos Sparkling es una opción elegante que se emparenta con su estilo de vida'. En presentación de 330 mililitros, la bebida cuenta con un envase innovador de diseño ergonómico, en cuyo lanzamiento PepsiCola está invirtiendo 30% del presupuesto anual en publicidad. Ésta es la segunda extensión de línea de Minalba, luego que el año pasado fueran presentadas tres variantes de agua mineral ligeramente saborizadas con gusto a frutas cítricas.

Para después de entrenar, mejor bebidas sin gas

Hidratarse después de competir o entrenar es fundamental para recuperar los líquidos y electrolitos perdidos con el sudor, sin embargo, las opciones para beber son muchas y sea cual sea, la mejor alternativa es aquella sin gas.

Como ya hemos dicho otras veces, el gas de las bebidas distiende el estómago y si bien no genera ninguna contradicción para hidratarse, sacia rápidamente disminuyendo la cantidad de líquidos que ingerimos y pudiendo provocar una hidratación insuficiente. Ya sea una bebida isotónica o simplemente agua, lo mejor es que al momento de hidratarte no escojas bebidas carbonatadas o con gas para prevenir carencia de líquidos que pueden pasarnos factura.

Un estudio realizado por Gatorade ha comprobado que aquellos atletas que optaron por bebidas con gas para hidratarse consumieron menos líquido que aquellos que escogieron bebidas no gasificadas. Para asegurarte que no bebes menos de lo necesario para reponer fluidos, lo ideal es escoger bebidas sin gas después de entrenar o competir.

Los lagos interandinos de Perú, considerados espectáculo turístico

La inmensidad de los lagos, ríos y lagunas de Perú convierten a este país en uno de los que más reservas de agua poseen de todo el mundo.

Sus lagos interandinos son uno de los atractivos acuáticos más llamativos del país, ya que por sus propiedades medicinales y termominerales muchas lagunas son consideradas mágicas y curativas por la población.

Según la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y Turismo, uno de los más famosos es el lago Titicaca, que hace siglos formó un enorme ‘mar’ con las lagunas de Arapa y Yapupampa. Es el lago navegable más alto del mundo y el segundo más grande de Sudamérica. Actualmente participa en el concurso

Las Siete Nuevas Maravillas de la Naturaleza.

Otro de los espectáculos naturales tiene lugar a 717 kilómetros al sur de la ciudad de Ayacucho. La laguna de Paranicochas, es el refugio de cientos de flamencos de plumaje rojo y blanco, por lo que también es llamada laguna de las Parihuanas.

En Junín se puede disfrutar de la belleza de la laguna de Paca y del lago Junín, mientras que en el departamento de Ancash, la laguna de Llanganuco, ubicada en las faldas de los nevados Huascarán y Huandoy, es considerada una de las más hermosas entre todas las de origen glaciar.
La laguna de Rimachi es considerada también una de las más famosas y la más grande de la Amazonía.

Las lagunas del norte del país son famosas por sus propiedades medicinales. En Piura las siete lagunas de las Huaringas (lagunas sagradas, en quechua) son utilizadas por la población desde tiempos prehispánicos, con fines mágicos y curativos.

El agua en Perú ofrece también otro tipo de espectáculos. Desde la cordillera de los Andes hasta el mar existen numerosos acantilados y desfiladeros en los que el agua forma hermosas caídas.
Perú acoge varias lagunas entre las que surgen saltos de agua de dimensiones considerables.
En el departamento de Huanuco las más conocidas son las del Velo de Ángel (de 25 a28 metros), la Sirena Encantada (70 metros) y San Miguel (100 metros).

Por su parte, en el departamento de San Martín se encuentran Ahuashiyacu, una caída de 35 metros de fácil acceso, y Huacamaillo, compuesta por siete caídas de agua. A las de Gera y Tunun Tunumba sólo se puede acceder con guía.

Sin duda, la más importante es la de Parijaro, que está ubicada en la selva de Junín. Sus aguas tienen una caída libre de 297 metros en medio de la cuenca del río Cutivireni, refugio de la etnia Asháninka.