La refrescante Agua de Flor de Jamaica

El Agua de Jamaica es una infusión de flores de jamaica que se bebe comunmente en México.

El agua de jamaica es muy refrescante y a pesar de que suele beberse como té helado, también puede añadírsele al vodka o la ginebra.

Para prepararla se hierven 2 cucharadas grandes de flores de jamaica secas en un 1 litro de agua por unos 5 a 10 minutos hasta que el agua tome un color rojizo, se cuela y se añade azúcar al gusto, luego se deja enfriar y se mete a la nevera o si quieres mas facilidad comprala ya lista en el mercado como agua saborizada,como lo muestra la foto; son tambien muy saludables y refrescantes para esos dias calurosos o de mucha rutina.

Entre las propiedades que se le atribuyen está la de ayudar al proceso digestivo y renal. Además es útil para bajar de peso y para controlar los niveles de colesterol.

En Egipto al agua de jamaica se le conoce como karkadé y es una de las bebidas tradicionales del país. Se suele tomar fría, aún cuando en invierno hay quienes la toman caliente. En el sur de Egipto en ciudades como Asuán y Luxor en los hoteles suelen recibir a los huespedes con una infusión de karkadé para darles la bienvenida.

Acciòn de verano de Aguas Ser

Una multitud ya disfrutó el sabor renovado de Ser Citrus y la nueva línea Sin Gas, por medio de la imponente acción de verano de Aguas Ser en las playas argentinas.
Con una convocatoria impresionante, Aguas Ser lanzó su acción de verano en varios paradores de Mar del Plata y Pinamar, presentando de una manera muy impactante sus recientes innovaciones; la renovación de la número uno Ser Citrus finamente gasificada y la promoción de las riquísimas nuevas aguas saborizadas Ser Sin gas en sus versiones Pomelo Rosado y Manzana Deliciosa.
El público presente, no dejó de sorprenderse cada vez que empezaba el baile sin que nadie lo esperara. El “flashmob” tuvo tanto impacto y causó tanta alegría que muchos de los espectadores se sumaron espontáneamente a los bailarines siguiendo el pasito al ritmo de la música.
Hubo entretenimiento en todo momento: desde el baile inesperado, los premios sorpresa, y la esperada degustación de las bebidas, que le dio frescura a toda la playa. La nueva acción de Aguas Ser, se está definiendo como la más innovadora y sorprendente de esta temporada.
Bajo el concepto “El verano te renueva, disfrutalo con la nueva Ser”, la propuesta de Aguas Ser ya es una de las favoritas del verano.

Agua mineral se transforma en “la reina del verano”

Comerciantes coinciden en que el verano trae consigo un aumento en las ventas de gaseosas.Dentro de los productos más comercializados están las bebidas y el agua mineral.
Sin duda, nadie ha quedado indiferente a las altas temperaturas que se han registrado en la ciudad. Máximas por sobre los 30 grados ha sido la tónica de casi toda la semana y seguirá el mismo panorama por lo menos hasta el próximo martes.
Esta situación afecta sobre todo a quienes aún no pueden salir de vacaciones y peor aún, están obligados a transitar por el centro bajo el quemante sol de la tarde. Ante tal escenario, hay dos productos que emergen como “las reinas del verano”, nos referimos a las siempre bien ponderadas “bebidas express” y a la indispensable, por estos días, agua mineral. Así lo corroboran algunos comerciantes del centro de la ciudad, quienes coinciden en que en esta época lo más vendido son estos dos productos.
Juan José Olave, vendedor del quiosco “El Monito” ubicado en pleno Paseo Peatonal, sostiene que lo que más se demanda este verano son las gaseosas express. A juicio del comerciante, “los clientes las prefieren por su bajo costo y porque son refrescantes por sobre cualquier otra bebida”.
Desde este local, señalan que diariamente se venden 15 jabas de bebidas (cada una portadora de 24 botellas) y que en general son consumidas masivamente con las altas temperaturas, ya que la gente intentan capear el calor y se ven tentados por estos refrescos.
Otro producto que también tiene “buena salida”, indicó Juan José Olave, son los jugos Kapo que también cautivan a los consumidores gracias a sus bajo costo. A pesar de lo expuesto, el comerciante cree que la mejor época para las ventas será en marzo pues “sigue haciendo calor y además la gente vuelve de vacaciones y los escolares entran a clases”.

SÓLO AGUA MINERAL

Por su parte, Ximena Yévenes dueña del local comercial Cibeles, ubicado en calle El Roble, indica que “la reina del verano es el agua mineral”. Según la minorista, “las personas las prefieren por sobre las bebidas de fantasía. A pesar de que cuando hace mucho calor lo que más se vende son los helados de agua, también prefieren las botellas de mineral”. Según Ximena, a diario se pueden llegar a entregar un promedio que fluctúa entre las 30 y 60 botellas.
La diferencia de este negocio, es que aquí, no comercializan bebidas express, por lo que el producto alternativo son los jugos en caja, que también son altamente demandados por una gran cantidad de consumidores.
En tanto, Claudia Sepúlveda, vendedora de la estación de servicios Shell, concuerda que en ese lugar lo más comercializado también es el agua mineral, situación que se ve incrementada por una promoción que dispusieron recientemente donde dos botellas de este producto tienen un costo de sólo $700.

PRODUCTOS LIGHT

A estos bebestibles los siguen no de tan cerca las bebidas light, que aunque son altamente consumidas por la población, no tienen tanto alcance como el agua. Según Claudia, durante este verano las personas están optando por lo más sano, ya que tiene que estar constantemente hidratándose y consumir bebidas, aunque sean light, para muchos significa engordar, y eso es lo que precisamente no desean.

COMPOSICIÓN

El agua mineral se obtiene de manantiales naturales o creados, y se caracteriza por su pureza original tanto química como microbiológica. Además contiene una determinada mineralización que puede inducir efectos favorables para la salud, razón por la cual es altamente demandada principalmente por las mujeres, ya que ayuda - entre otras cosas a combatir la hipertensión arterial, los problemas renales, cardíacos y digestivos.

El verano aviva la guerra de bebidas

Para ganar mercado, los contendientes recurren a nuevas aguas saborizadas sin gas, envases más prácticos y cervezas premium.

Nuevos envases, mayor diferenciación, sabores frutales y una imagen asociada con la vida sana son la punta de lanza que esgrimen las marcas para ganar terreno en el competitivo mercado de las bebidas refrescantes, que cobra mayor efervescencia en estos meses de verano, en los que se juega el 30%de las ventas de todo el año.
Tras un leve aumento del consumo de bebidas de 2,8%en 2009, respecto de 2008, según datos de la consultora Nielsen, los distintos jugadores decidieron poner el foco en una mayor sofisticación y un acercamiento a las necesidades del cliente. Así, este año se consolidará el protagonismo de las aguas saborizadas sin gas, el avance de las cervezas premium y el lanzamiento de envases más prácticos para las gaseosas.
"Dentro de un consumo más limitado, los fabricantes hicieron más cosas y salieron beneficiados con una estrategia que se intensificará en el verano y seguirá durante todo el año", señala Martín Hernández, gerente de Cuentas de Nielsen.
Josefina Giordano, directora comercial de la consultora CCR, enfatiza el concepto de "bebidas más saludables", que se reflejó en el gran salto de ventas que dieron las aguas saborizadas sin gas, con un aumento interanual de 71%, en detrimento de las aguas con gas, que cayeron 10%, y de las gaseosas que no son de sabor cola, que bajaron 1 por ciento.
En este mercado de las aguas minerales, que tiene una demanda anual de 650 millones de litros y mueve $ 1300 millones, Danone es el gran protagonista, con sus marcas Ser, Villa del Sur, Villa del Sur Levite y Villavicencio. Luego de innovar en el segmento con su agua saborizada en plena crisis de 2001/2002, la francesa vio aparecer nuevos competidores como H2O (Pepsico), Ivess y Aquarius Cepita (Coca-Cola), entre otras.
Mariana Volpellier, directora de Marketing de Aguas Danone, comenta que el verano es ideal para acercarse a un consumidor más receptivo. "Se abrió un espacio importante para las aguas sin gas y los sabores frutales. Por eso lanzamos productos con sabor manzana, pomelo rosado, citrus, durazno y ananá", destaca.
En esa línea, Coca-Cola incorporó nuevos sabores de pera y manzana con su marca Aquarius y con Epika inauguró la categoría de "bebidas herbales que incorporan la sabiduría ancestral". En Nestlé señalaron que sus marcas Nestlé Pureza Vital, Eco de los Andes y Glaciar dirigirán la campaña de verano a un target joven y con un estilo de vida activo. "Nuestras acciones estarán relacionadas con la actividad física y la vitalidad", dice Martín Dihartce, manager de la marca Eco de los Andes. Asimismo, Glaciar tratará de posicionar sus nuevas versiones Pera, Hibiscus y Durazno y Té Verde.
En la categoría de las gaseosas, que motorizó en 2009 un consumo de 4733 millones de litros y una facturación de $ 10.885 millones, Coca-Cola acapara el 55,1% de la torta y sus marcas Coca-Cola, Sprite, Fanta y Quatro comparten la mayor parte de las góndolas con las de Pepsico (Pepsi, 7Up, Paso de los Toros y Mirinda). También compiten marcas fuertes en el interior, como Naranpol, o en el conurbano, como Goliat y Manaos.
Se tentará al cliente con mayor cercanía por el lado de la publicidad y con un envase acorde con cada necesidad por el costado de la innovación. Desde CCR, explicaron que algo de esto último se vio en 2009 con la aparición de botellones de 2,25 y tres litros, y es de esperar que este año surjan formatos que faciliten el consumo en situaciones específicas.
En cuanto a la publicidad, Santiago Murray, gerente de Marketing de 7Up, indicó que este verano se propondrá la interacción con la gente. "El cliente quiere que lo invites a recitales y otros shows, ya no basta con las campañas visuales."
Con 1720 millones de litros vendidos en 2009, por un valor de $ 9131 millones, las cervezas también dan batalla en el verano y se benefician de la ambigüedad que les da ser un producto con alcohol y refrescante a la vez. Con un 70% del mercado, Cervecería y Maltería Quilmes (de AB InBev) es el líder indiscutido, con Quilmes Cristal, Brahma y las premium como Stella Artois, Bock, Red y Scout. Su vicepresidente de Marketing, Ricardo Fernández, cuenta que la principal acción del verano, más allá de la gran presencia mediática, serán los bares de Chopp Quilmes en Mar de Plata, Pinamar y San Isidro, acondicionados para disfrutar de cerveza tirada, en la playa y a cero grados.
El principal competidor, el grupo de origen chileno CCU, capta un 22% del mercado, y busca posicionarse en el segmento de mayor calidad y precio. "Impulsados por el gusto del consumidor, fortalecimos nuestra oferta premium. Antes sólo teníamos Heineken, pero ahora incluimos Corona, Birra Moretti, Paulaner, Kunstmann, Guinness y Negra Modelo", dice Javier Trucco, gerente de Marketing de CCU Argentina.
Entre 2004 y 2009 se dio una migración del segmento masivo al premium, que pasó de una participación de 5 a 15%. Según explica Mariano Bearzi, director local de Heineken, su estrategia estival pasará por diferenciarse del mercado estándar y su energía se centrará en posicionar su nuevo empaque único: un barril de cinco litros.