Las Personas que beben agua del grifo no aprecian otro sabor.

Los ciudadanos no acaban de ver claro que el agua del mar mejore la calidad del grifo. Con el tiempo se espera que el agua que sale del grifo de muchos hogares barceloneses sepa sólo a agua.

El señor Eusebio Martín, jubilado, luce como un pincel. Camisa bien planchada, pantalones de raya recta, cara redondeada, de color saludable, pero ni un ápice de grasa. Sostiene que su buen aspecto reside en un solo secreto. "Cada mañana, en ayunas, me bebo un litro de agua. Desde hace veinte años. Lo limpia todo".

–¿Agua embotellada?
–Qué va, del grifo. Todavía guarda otro secreto, como se descubrirá.

Este hombre reside en la calle Navas de Tolosa, en el distrito de Sant Martí. El encuentro con los periodistas de La Vanguardia, sin embargo, se produce en la Esquerra de l´Eixample, en el jardín dedicado a Tete Montoliu. Ahí accede a tomarse un trago en la fuente de la esquina una vez que la desalinizadora de El Prat ya se ha inaugurado y las autoridades, con el president Montilla a la cabeza, han asegurado que el sabor del agua, que lo tiene, va a mejorar con esta aportación.

A Eusebio no le sabe tan bien como en su barrio, aunque diceque no es debido a que en esta zona de Barcelona se disponga del líquido de peor calidad a partir de los baremos oficiales–, sino porque "sale un poco caliente".

Eusebio Martín y tantos otros barceloneses más de los que se preveía antes de este trabajo de campo sin ánimo científico, ya son consumidores habituales del agua del grifo. Según algunas estimaciones, alrededor del 50% de los residentes en la capital catalana utilizan la red general.

El aprecio que muestra esta mitad de la población contrasta con la animadversión que provoca en otros muchos vecinos, que no soportan la sensación que les queda en el paladar cuando se sirven del suministro público. Maribel, dependienta de una frutería de la calle Viladomat, asegura incluso: "El médico me la ha prohibido porque lleva mucha cal".

Esta dependienta coincide con los partidarios del grifo en su desconfianza en cuanto a que mejore el trago con la incorporación que supone el contingente de la desalinizadora de El Prat de Llobregat. No sólo lo remarcó el president Montilla, sino que en la campaña puesta en marcha se subraya que gracias a esta inversión se dispondrá "de más y mejor agua". Marisol, pastelera de Sepúlveda, habla con claridad: "Al oír la noticia de la desalinizadora pensé: vaya rollo, ahora nos pondrán agua del mar cuando siempre nos habían dicho que era pésima".

Esta mujer, que no se gasta ni un céntimo en garrafas, lo afirma tajante y su hija Raquel lo confirma, aunque ésta sí que compra, no renuncia a su agua corriente. "¡Con lo cara que resulta!", exclama para sustentar su opción. "Hace unos años añade, una enfermera me recomendó que bebiera del grifo, por ser más sano". Como muestra un botón. Va a la trastienda, abre el surtidor y sale con un vaso repleto. Da cuenta de él sin glotonería, con reposo, para que el fotógrafo pueda encuadrar bien este momento.

"Me sabe igual que antes", contesta cuando se le pregunta respecto a la recuperación del brebaje anunciada por los políticos. Todo sigue igual. Lo que, viniendo de ella, no se ha de tomar en sentido crítico. Le gusta esta materia, a la que sólo le encuentra un inconveniente. "Cuando vuelvo del pueblo la encuentro peor".

La sensación ciudadana esa de que el sabor sigue siendo todavía el de siempre la confirman los expertos en la materia líquida, a quienes les parecen una exageración los augurios oficiales. Jordi Huguet, empresario del sector e impulsor del aula de l'aigua, sentencia que la aportación de la desalinizadora "no se notará", ya que sólo supone el 20% del suministro, pues se mezcla con las aportaciones del Ter-Llobregat. "Si corriera sola, tal vez se percibiría un cambio, pero al mezclar no: la gente no apreciará la incorporación y se podrá sentir estafada", matiza.

A la puertas de un súper de la calle Sepúlveda unos salen con garrafas "esta no me sabe a lejía", comenta Ricardo, mientras que los hay que se han quitado ese peso de encima. "La del suministro está bien tratada", indica Toni, que, sin embargo, confía poco o nada en las promesas de los políticos. Su sobrino, Ricardo, tercia que "falta una buena campaña informativa que no publicitaria para que entendamos los beneficios de la desalinizadora".

El señor Eusebio, además de tomar el litro diario en ayunas, va a bailar siempre que puede. "Estoy jubilado y solo, si no te mueves, el cuerpo se agarrota".

Minalba es la primera agua mineral gasificada 100% nacional

Pensando en la expansión de sus negocios y en complacer el gusto de los consumidores venezolanos, Pepsi-Cola Venezuela introduce Minalba Sparkling, la primera agua de manantial ligeramente gasificada 100% nacional.
Angélica Morales, gerente de Portafolio de Bebidas No Carbonatadas de Pepsi-Cola Venezuela, explicó que se trata de agua de manantial envasada sin ningún tratamiento químico, 'lo que garantiza su pureza desde el origen'.
Minalba Sparkling apunta a capitalizar las oportunidades existentes en el mercado, fundamentalmente ampliando las ocasiones de consumo de la categoría en momentos de socialización. 'Durante el primer año aspiramos a liderar de manera absoluta el segmento de aguas gasificadas en Venezuela', informó Morales, quien detalló además que actualmente esta categoría está conformada en su mayoría por productos importados, por lo que Minalba Sparkling viene a contribuir con el crecimiento del segmento.
Agregó que el público objeto está conformado por hombres y mujeres con estilos y gustos bien definidos, dinámicos, sociables, que les gusta compartir en sus ratos libres y que prefieren aquellos productos que reafirmen su personalidad. 'Para ellos Sparkling es una opción elegante que se emparenta con su estilo de vida'. En presentación de 330 mililitros, la bebida cuenta con un envase innovador de diseño ergonómico, en cuyo lanzamiento PepsiCola está invirtiendo 30% del presupuesto anual en publicidad. Ésta es la segunda extensión de línea de Minalba, luego que el año pasado fueran presentadas tres variantes de agua mineral ligeramente saborizadas con gusto a frutas cítricas.

Para después de entrenar, mejor bebidas sin gas

Hidratarse después de competir o entrenar es fundamental para recuperar los líquidos y electrolitos perdidos con el sudor, sin embargo, las opciones para beber son muchas y sea cual sea, la mejor alternativa es aquella sin gas.

Como ya hemos dicho otras veces, el gas de las bebidas distiende el estómago y si bien no genera ninguna contradicción para hidratarse, sacia rápidamente disminuyendo la cantidad de líquidos que ingerimos y pudiendo provocar una hidratación insuficiente. Ya sea una bebida isotónica o simplemente agua, lo mejor es que al momento de hidratarte no escojas bebidas carbonatadas o con gas para prevenir carencia de líquidos que pueden pasarnos factura.

Un estudio realizado por Gatorade ha comprobado que aquellos atletas que optaron por bebidas con gas para hidratarse consumieron menos líquido que aquellos que escogieron bebidas no gasificadas. Para asegurarte que no bebes menos de lo necesario para reponer fluidos, lo ideal es escoger bebidas sin gas después de entrenar o competir.

Los lagos interandinos de Perú, considerados espectáculo turístico

La inmensidad de los lagos, ríos y lagunas de Perú convierten a este país en uno de los que más reservas de agua poseen de todo el mundo.

Sus lagos interandinos son uno de los atractivos acuáticos más llamativos del país, ya que por sus propiedades medicinales y termominerales muchas lagunas son consideradas mágicas y curativas por la población.

Según la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y Turismo, uno de los más famosos es el lago Titicaca, que hace siglos formó un enorme ‘mar’ con las lagunas de Arapa y Yapupampa. Es el lago navegable más alto del mundo y el segundo más grande de Sudamérica. Actualmente participa en el concurso

Las Siete Nuevas Maravillas de la Naturaleza.

Otro de los espectáculos naturales tiene lugar a 717 kilómetros al sur de la ciudad de Ayacucho. La laguna de Paranicochas, es el refugio de cientos de flamencos de plumaje rojo y blanco, por lo que también es llamada laguna de las Parihuanas.

En Junín se puede disfrutar de la belleza de la laguna de Paca y del lago Junín, mientras que en el departamento de Ancash, la laguna de Llanganuco, ubicada en las faldas de los nevados Huascarán y Huandoy, es considerada una de las más hermosas entre todas las de origen glaciar.
La laguna de Rimachi es considerada también una de las más famosas y la más grande de la Amazonía.

Las lagunas del norte del país son famosas por sus propiedades medicinales. En Piura las siete lagunas de las Huaringas (lagunas sagradas, en quechua) son utilizadas por la población desde tiempos prehispánicos, con fines mágicos y curativos.

El agua en Perú ofrece también otro tipo de espectáculos. Desde la cordillera de los Andes hasta el mar existen numerosos acantilados y desfiladeros en los que el agua forma hermosas caídas.
Perú acoge varias lagunas entre las que surgen saltos de agua de dimensiones considerables.
En el departamento de Huanuco las más conocidas son las del Velo de Ángel (de 25 a28 metros), la Sirena Encantada (70 metros) y San Miguel (100 metros).

Por su parte, en el departamento de San Martín se encuentran Ahuashiyacu, una caída de 35 metros de fácil acceso, y Huacamaillo, compuesta por siete caídas de agua. A las de Gera y Tunun Tunumba sólo se puede acceder con guía.

Sin duda, la más importante es la de Parijaro, que está ubicada en la selva de Junín. Sus aguas tienen una caída libre de 297 metros en medio de la cuenca del río Cutivireni, refugio de la etnia Asháninka.